28-30% koncentrerad tomatpuré

Med sin rika, djupröda färg och exceptionella smakintensitet, utgör 28–30 % koncentrerad tomatpasta en robust tomatbas för en mängd olika recept. Dess höga koncentration resulterar i ökad naturlig sötma och umami, vilket ökar kostnads-effektiviteten genom att göra det möjligt för tillverkare och kockar att använda mindre produkt samtidigt som de får en större smakpåverkan. Den stadiga höga kvaliteten garanterar pålitlig prestanda under hela bearbetningen och tillagningen, vilket hjälper till att producera stabila slutprodukter. Dessutom, jämfört med alternativ med lägre koncentrationer, garanterar denna koncentrationsnivå vanligtvis överlägsen lagringsstabilitet och lagringseffektivitet.

För att tillfredsställa en mängd olika ändamål erbjuds vår koncentrerade tomatpuré i flera varianter. Huvudsorten är den typiska 28–30 % Cold Break-pastan, som bibehåller en ljusare färg och fräsch tomatsmak, vilket gör den perfekt för såser och andra varor som kräver en fräschare smak. Dessutom tillhandahåller vi Hot Break-pasta, som är bättre lämpad för ketchup, soppor och grytor på grund av dess högre viskositet och mer kokta, koncentrerade smak. Dessutom erbjuder vi skräddarsydda val för att möta behoven hos särskilda marknader och hälsomedvetna kunder, till exempel certifierad ekologisk pasta och pasta som inte har tillsatt salt eller konserveringsmedel.