Hot Break Tomatpasta
Produktöversikt
Den traditionella metoden som används för att göra vår Hot Break Tomato Paste innebär att tomaterna snabbt värms upp precis efter att de har krossats. Enzymer avaktiveras tidigt i denna process, vilket ger tomaten en rik, djupröd färg, en tjockare, slätare konsistens och en överlägsen, koncentrerad smak. Den har en väl-balanserad smak med låg syra, naturligt söt och extremt smakrik. Det ger en stark och välsmakande grund för såser, soppor, grytor och braisar eftersom värmepausprocessen hjälper till att bevara viktiga pektin och näringsämnen.
Viktiga fördelar
Hög viskositet och konsistens
Resulterar i en tjock och mycket viskös pasta med utmärkt bindning och vatten{0}}hållande kapacitet.
Färg
Uppvisar en djupare röd färg på grund av mer omfattande karamellisering och Maillard-reaktioner under bearbetningen.
Smakprofil
Levererar den klassiska, rika och robusta tomatsmaken som förknippas med traditionell pasta.
Stabilitet
Den -gelliknande strukturen ger överlägsen suspension av fasta ämnen.
BasicEnalys
|
Tillverkare |
Shinhoo mat |
|
Råvara |
Tomat |
|
Nettovikt |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Pausmetoden |
Varm paus |
|
Smak |
Naturlig tomatsmak |
|
Förvaringsförhållanden före öppning |
På en sval och torr plats, borta från värmekällor |
|
Förvaringsförhållanden efter öppnande. |
I kylskåp mellan 4 till 8 grader (39 till 46 grader F) |
|
Hållbarhet |
24 månader |
|
Laddningsmängd för 20 GP |
80 trummor |
|
Certifiering |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Fabriksverkstad
Shinhoos produktionslinjer arbetar 24 timmar om dygnet och producerar konserverad tomatpasta med en månadskapacitet på 300 behållare. Vår årliga exportkvantitet är minst 4 000 containrar varje år.
Produktbeskrivning
FAQ
F: Vad är "Hot Break"-processen?
S: I motsats till vissa samtida tekniker ger detta tillvägagångssätt en tjockare, rikare pasta med en mer äkta tomatsmak genom att snabbt värma tomater efter att de har krossats för att bevara pektin.
F: Tillsätts socker eller konserveringsmedel?
S: Nej. Det finns inga konstgjorda färgämnen, sötningsmedel eller konserveringsmedel till vår pasta, som helt är gjord av tomater. De mogna tomaterna själva ger den inneboende sötman.
F: Hur skiljer sig detta från tomatsås eller puré?
S: En mycket mer koncentrerad produkt är tomatpuré. Snarare än att användas som en flytande bas, gör dess rikare, mer intensiva smak och tjockare konsistens den perfekt för att förbättra mat.
F: Kan jag frysa pastan?
A: Verkligen. För lång-lagring är frysning ett utmärkt val. För enkla, färdiga-att-använda block, dela upp dem i teskedar eller använd en isbitsbricka.
F: Vilka är de bästa användningsområdena för denna pasta?
S: I nästan alla tillagade tomatmåltider, använd den som en grundläggande smakförstärkare. Det fungerar bra som grund för soppor, grytor, curryrätter, chili och pastasåser. Dess smak förstärks ytterligare genom att kort sautera den med aromater som vitlök och lök.
Populära Taggar: hot break tomatpuré, Kina hot break tomatpasta tillverkare, leverantörer, fabrik
Ett par
Tomatpasta Cold BreakSkicka förfrågan
